Time Out (juny del 2011)

UN ENTREPÀ DE TRUITA DE PERNIL SALAT: 3,45 €

Un simple entrepà, sí, però quin entrepà! La gent del Terra d’Escudella et planta davant el nas una barra de pa gairebé sencera que atipa i, alhora, et deixa amb ganes de més. Qui vulgui més teca pot triar algun dels entrepans especials que preparen amb productes molt nostrats, com ara l’Agermanat (blanc i negre de bulls amb tomàquet, all i julivert: 3,90 euros) o el Remença (escalivada, crema de tupí i avellanes: 4,75 euros). Pregunteu per les cerveses artesanes de què disposen, són la companyia ideal per al tiberi!

Terra d’Escudella Premià, 20 T. 93 422 16 13 www.tdk.cat