Combinats

Els combinats més populars, com els anomenem nosaltres, sovint provenen de festes típiques catalanes, i les principals aportacions han estat fetes per la tradició del País Valencià, les Illes i la Catalunya central. En l’origen d’aquests combinats hi entren en joc diversos elements: els productes genuïns de cada zona, les tradicions i, sobretot, el potencial creatiu, la imaginació i les ganes de gresca de cada poble.

Aquí us oferim algunes propostes perquè pugueu evocar els ressons d’algunes de les celebracions més sonades del nostre calendari festiu (festes majors, Moros i Cristians, Sant Joan, Patum…). No cal dir que estem obertes a tots els suggeriments i aportacions que pugueu fer; per tant, no dubteu a fer-nos-els arribar a través del nostre correu electrònic de contacte (info@tdk.cat).

Granissat de llimona Tasta els combinats de sempre amb un nou toc sorprenent i molt refrescant.

De cafè licor: País Valencià

• Burret o plis-plai Cafè-licor amb cola (Alcoi)
• Mentida o mentideta Cafè-licor amb llimonada (Comarques centrals: Alacantí, Alcoià i el Comptat)
• Barraqueta Cafè-licor amb orxata (Comarques centrals: Alacantí, Alcoià i el Comptat) [només a l’estiu]
• Negreta Cafè-licor amb cervesa (Comarques centrals: Alacantí, Alcoià i el Comptat)

De cassalla: País Valencià

• Palometa, nuvolet o tempesta Cassalla amb aigua  (lacant) [a cassalla s’enterboleix en entrar amb contacte amb l’aigua, per tant, cada nom guarda relació amb la proporció dels dos elements]
• Canari o xiflis Cassalla amb llimonada (Ribera Baixa)
• Barrejat Cassalla amb mistela (La Safor)

De gin Xoriguer: Menorca, Illes Balears

• Pomada Ginet amb llimonada
• Pallofa Ginet amb sifó
• Cabra de pedreguer Ginet amb orxata [només a l’estiu]

 
De Palo: Mallorca, Illes Balears

• Mesclat negre Palo amb anís sec
• Mesclat blanc Palo amb anís sec i anís dolç
• Prohibit Palo amb licor d’herbes, menta i anís sec

De ratafia: Catalunya central

• Manelic Ratafia amb llimonada
• Castanyeta Ratafia amb llet

Altres

• Montserratí  Aromes de Montserrat amb llimona i una punta de ratafia

• Mau-mau Vermut negre amb gasosa o sifó (Berga)

           [A les Terres de l’Ebre també l’anomenen fill de puta o rapitenc]

• Soldat Grosella amb sifó (Berga)
• Barreja de traginer o de Patum Moscatell amb anís (Berga)
• Tonet Moscatell amb gasosa (Berga)