Time Out (març del 2011)
 |
|
Terra d’Escudella
Al costat de la Plaça d’Osca hi ha aquest bar restaurant de cuina tradicional catalana. Per fer honor al nom, el més recomanable és menjar una bona escudella de la casa, però si la cosa va de carn, l’estofat de botifarra i sípia (el clàssic mar i muntanya), les galtes de vedella amb salsa de poma i ratafia o els cargols guisats són una bona elecció. Els pòsters de les parets proclamen frases com “la lluita mai s’acaba” o “Barcelona decideix”, referent a la consulta independentista del 10 d’abril. El Terra d’Escudella està compromès amb els moviments socials del barri. I com a beguda, un bon vi de la terra.
Premià, 20 T.93 422 16 13 www.tdk.cat